Rezervujte si termín pre Vašu rodinnú oslavu, svadbu, firemné posedenie, promóciu, krstiny, romantický večer ...

.

Rezervácia

Slávnostné menu Dve chutné varianty
pre Vás a Vašich hostí

PONUKA PRE REZERVÁCIE V REŠTAURÁCII

Pozrieť ponuku

Donáška už do večera :)

HAGARKA SA POMALIČKY ROZŠIRUJE!
A PRETO SI ODTERAZ MÔŽETE CHUTNÉ JEDLO OBJEDNAŤ AJ V ČASE:
STR - ŠTV 10:00 - 21:00
   PIA - SO 10:00 - 22:00
  

VERU, MÁM CHUŤ NA NIEČO DOBRÉ

    Naša ONLINE PONUKA JEDÁL

    z Hagarky až k Vám domov

    Slávnostné menu

    • SLÁVNOSTNÉ MENU I. - 23,90€

      0,10l Šumivé víno
      0,25l Slepačia polievka (1,3,9)
      150g Bravčová panenka v bylinkovej kruste podávana s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi (1,3,6)
      Smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,7)

    • SLÁVNOSTNÉ MENU II. - 21,90€

      0,10l Šumivé víno
      0,25l Slepačia polievka (1,3,9)
      150g Kurací steak s prosciutto chipsom podávaný so šalviovou omáčkou a karotkovým pyré (6,7)
      Smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,7)

    Predjedlá & Polievky

    • 100g GAMBERETTI CON RUCOLA E POMODORINI

      Grilované krevetky s rukolou a cherry paradajkami, podávané s cesnakovou bagetkou

    • 50g CARPACCIO

      Jemné plátky hovädzej sviečkovice ochutené korením, paradajkami, olivovým olejom, rukolou a parmezánom, podávané s cesnakovou bagetkou

    • 100g CVIKLOVÉ CARPACCIO

      Jemné plátky marinovanej cvikle podávané s kozím syrom, rukolou a talianskym chlebíkom

    • 125g MOZZARELLA CAPRESE

      Plátky mozzarelly prekladané paradajkami s domácim bazalkovým pestom, podávané s talianskym chlebíkom

    • 100g LOSOSOVÝ TATARÁK

      Lahodný domáci tatarák pripravovaný z čerstvého lososa, ochutený sviežou limetkovou šťavou so štipkou wasabi, podávaný s toastovými hriankami

    • 100g TATÁRSKY BIFTEK

      Náš ručne pripravovaný biftek z čerstvej hovädzej sviečkovice

    • 0,33l PARADAJKOVÁ POLIEVKA

      Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom

    • 0,33l DOMÁCA KAPUSTNICA

      Tradičná kapustnica s domácou klobásou, údeným mäsom a sušenými hríbmi

    • 0,33l SLEPAČIA POLIEVKA

      Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a rezancami

    • 0,33l POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY

    Tradičná kuchyňa

    • 750g BAVORSKÉ KOLENO

      Pečené vykostené bravčové koleno podávané s feferónmi, baraními rohmi, kyslou uhorkou, chrenom, horčicou a chlebíkom

    • 500g GRILOVANÉ BRAVČOVÉ REBIERKA

      Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou, baraními rohmi, feferónmi, kyslou uhorkou a chrumkavou cesnakovou bagetkou

    • 200g JELENÍ GULÁŠ

      Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s červenou cibuľkou, bylinkami a talianskym chlebom

    • 150g VYPRÁŽANÝ SYR

      podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

    • 300g BRYNDZOVÉ HALUŠKY

      s vypečenou slaninkou a pažítkou

    Jedlá z mäsa

    • 750g KURA V PEKÁČI

      Dozlatista pečená ½ kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami

    • 200g KURACIE PRSIA SOUS-VIDE PLNENÉ SLANINKOU

      podávané s restovanou cviklou a zemiakovou kašou

    • 200g ŠŤAVNATÝ KURACÍ STEAK SOUS-VIDE

      s pečenou koreňovou zeleninou podávaný na demi-glace omáčke

    • 200g VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ

      podávaný s hranolkami

    • 200g ARGENTÍNSKY HOVÄDZÍ STEAK

      Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu

    • 300g ARGENTÍNSKY HOVÄDZÍ STEAK

      Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu

    • 150g HOVÄDZÍ STROGANOV

      Restované kúsky hovädzej sviečkovice na slaninke, cibuľke, šampiňónoch a kyslej uhorke v horčicovo-smotanovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu

    • 200g BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE V BYLINKOVEJ KRUSTE

      podávaná s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi

    • 200g BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE NA GRILE

      podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu

    • 200g GRILOVANÝ ZUBÁČ NA MASLE

      podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi

    • 200g GRILOVANÝ STEAK Z LOSOSA

      podávaný s domácim bazalkovým pestom a opekanými zemiakmi s petržlenovou vňaťou

    Šaláty & Prílohové šaláty

    • 300g LOSOSOVÝ ŠALÁT

      Mix listových šalátov, medovo-horčicový dresing, grilovaný losos (100g), cherry paradajky

    • 300g CAESAR ŠALÁT

      Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny

    • 300g CAESAR ŠALÁT + 100g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA

      Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny, 100g grilované kuracie prsia

    • 300g CAESAR ŠALÁT + 80g GRILOVANÉ KREVETKY

      Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny, 80g grilované krevetky

    • 300g ŠALÁT S KOZÍM SYROM A ČERVENOU REPOU

      Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom

    • 150g LISTOVÝ ŠALÁT

      Šalát z farebných listov s cherry paradajkami a sviežim dresingom

    • 150g RUKOLOVÝ ŠALÁT

      Rukolový šalát s cherry paradajkami a parmezánom

    • 150g UHORKOVÝ ŠALÁT

    Cestoviny & Rizotá

    • 250g FETTUCCINE S KURIATKAMI

      Fettuccine s orestovanými kuriatkami, cherry paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom

    • 250g FETTUCCINE AMBIENTE

      Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom

    • 250g FETTUCCINE AL BASILICO

      Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým olejom a talianskym chlebíkom

    • 300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

      Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou

    • 300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO + 50g TALIANSKY SPECK

      Fettuccine s olivovým olejom, 50g talianskym speckom, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou

    • 300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO + 80g KREVETKY

      Fettuccine s olivovým olejom, 80g krevetami, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou

    • 250g ŠAFRANOVÉ RIZOTO

      Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom

    • 250g VEGETARIÁNSKE ŠAFRANOVÉ RIZOTO

      Smotanové rizoto so šafranom, cesnakom a parmezánom

    • 250g RIZOTO Z ČERVENEJ REPY

      Rizoto s kozím syrom, mladými lístkami repy a karamelizovanými vlašskými orechmi

    • 250g HRÍBOVÉ RIZOTO

      Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom

    • 250g VEGETARIÁNSKE HRÍBOVÉ RIZOTO

      Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, rukolou a s parmezánom

    Niečo na chuť

    • 200g TANIER K PIVU A VÍNU

      Parmská šunka, tirolský špek, sušená klobása, hermelín, oštiepok, parmezán, taliansky chlieb

    • 300g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDELKÁ

      Chrumkavé kuracie krídelká s cesnakovým dresingom a chrumkavou cesnakovou bagetkou

    • 120g NAKLADANÝ HERMELÍN

      Lahodný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divokom korení, podávaný s chrumkavou cesnakovou bagetkou

    Dezerty

    • 250g DOMÁCE ZEMIAKOVÉ ŠÚĽANCE

      s maslovým krémom, makom, orechmi alebo sladkou strúhankou

    • 200g TVAROHOVÉ GUĽKY

      Plnené čokoládovo-orieškovou plnkou podávané v maslovom kréme s posýpkou podľa výberu (mak, orechy, sladká strúhanka)

    • 130g TIRAMISU

      Krémové mascarpone s espressom a likérom Amaretto

    • 150g PALACINKA S DŽEMOM

      plnená džemom so šľahačkou a preliata čokoládou

    • 150g PALACINKA S ČOKOLÁDOVO-TVAROHOVOU PLNKOU

      plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou so šľahačkou a čokoládou

    Detské menu

    • 100g ŠŤAVNATÉ KURACIE SOTÉ S BABY MRKVIČKOU A HRÁŠKOM

    • 100g KURACÍ REZNÍK S KOMPÓTOM

    • 100g VYPRÁŽANÝ SYR S DOMÁCOU TATÁRSKOU OMÁČKOU

    • 125g DOMÁCE ZEMIAKOVÉ ŠÚĽANCE

      Domáce zemiakové šúľance s makom, orechmi alebo sladkou strúhankou

    • 100g PRÍLOHA PODĽA VÝBERU Hranolky / ryža / zemiaková kaša / opekané zemiaky

      Hranolky/ ryža/ opekané zemiaky/ zemiaková kaša

    Omáčky & Prílohy

    • 50g ČILI OMÁČKA

    • 50g PRÍRODNÁ OMÁČKA

    • 50g SMOTANOVO-HRÍBOVÁ OMÁČKA

    • 50g OMÁČKA ZO ZELENÉHO KORENIA

    • 50g SMOTANOVO-SYROVÁ OMÁČKA

    • 50g KEČUP, HORČICA, TATÁRSKA OMÁČKA, CHREN

    • 50g CESNAKOVÝ DRESING

    • 50g NIVOVÝ DRESING

    • 50g PIKANTNÝ DRESING

    • 200g HRANOLKY

    • 200g RYŽA

    • 200g OPEKANÉ ZEMIAKY NA PANVIČKE

    • 200g VARENÉ ZEMIAKY S MASLOM

    • 200g ZEMIAKOVÁ KAŠA

    • 200g ANGLICKÁ ZELENINA NA MASLE

    • 200g GRILOVANÁ ZELENINA NA OLIVOVOM OLEJI

    • 200g PEČENÁ KOREŇOVÁ ZELENINA

    • 140g CHRUMKAVÁ CESNAKOVÁ BAGETKA

    Pizza

    • 500g MARGHERITA

      paradajkový základ, syr, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak

    • 600-680g VALENCIA

      paradajkový základ, syr, šunka, kukurica, šampiňóny, oregano, cesnak

    • 600-680g HAWAI

      paradajkový základ, syr, šunka, ananás, oregano, cesnak

    • 600-680g SALAMI

      paradajkový základ, syr, saláma, niva, červená cibuľka, oregano, cesnak

    • 600-680g PICCANTE

      paradajkový základ, syr, saláma, feferóny, olivy, oregano, cesnak

    • 600-680g QUATTRO FORMAGGI

      paradajkový základ, syr, údený syr, niva, encián, oregano, cesnak

    • 600-680g TONNO

      paradajkový základ, syr, tuniak, olivy, červená cibuľka, oregano, cesnak

    • 600-680g DIAVOLA

      paradajkový základ, syr, klobása, červená cibuľka, feferóny, vajíčko, oregano, cesnak

    • 600-680g BACON

      paradajkový základ, syr, slaninka, červená cibuľka, kukurica, oregano, cesnak

    • 600-680g SPINACI

      paradajkový základ, syr, mozzarella, špenát, vajíčko, oregano, cesnak

    • 600-680g VEGETARIANA

      paradajkový základ, syr, brokolica, kukurica, čerstvé paradajky, olivy, oregano, cesnak

    • 600-680g PROSCIUTTO FUNGHI

      paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny, olivy, oregano, cesnak

    • 500G PIZZA SLIMÁKY

      POMODORO UDENÝ SYR SLANINKA

    • 600-680g GAZDOVSKÁ

      smotanovo-bryndzový základ, údený syr, červená cibuľka, slaninka, klobása, oregano, cesnak

    • 600-680g CAPRI

      POMODORO MOZARELA ŠUNKA KUKURICA

    • 600-680g PROSCIUTTO CRUDO E POMODORO

      paradajkový základ, mozzarella, prosciutto crudo, čerstvé paradajky, čerstvá bazalka, oregano, cesnak
    • Šéf kuchár ponúka

      600-680g Pizza PIETRO

      paradajkový základ, syr, slanina, šunka, červená cibuľka, kukurica, čierne olivy, niva, oregano, cesnak

    OBEDOVÉ MENU PONDELOK

    • 0,33l Cesnaková číra s perličkami (1)

      Polievka je v cene jedla

    • 1. 150g Stroganov z bravčovej panenky s jazmínovou ryžou (7)

    • 2. 150g Kurací steak v sweet chilli omáčke so štuchanými zemiakmi a kapustovo-mrkvovým šalátikom (6)

    • 3. 150g Vyprážaný údený syr so zemiakovými kroketami a kôprovým dresingom (1,3,7)

    • 4. 300g Šalát podľa dennej ponuky – s lososom a čiernym sezamom (4,11)

    • Výber z 400g PIZZA MENU

    • 400g MARGHARITA

      /paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g CAPRI

      /paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g SALAMI

      /paradajkový základ, mozzarella, saláma, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g FUNGHI

      /paradajkový základ, mozzarella, šampiňóny, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g PROSCIUTTO FUNGHI

      /paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g HAWAI

      /paradajkový základ, mozzarella, šunka, ananás, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g DIAVOLA

      /paradajkový základ, mozzarella, saláma, červená cibuľka, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g QUATTRO FORMAGGI

      /paradajkový základ, mozzarella, údený oštiepok, niva, hermelín, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 350g Jelenie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)

    OBEDOVÉ MENU UTOROK

    • 0,33l Maďarská mäsová polievka (1)

      Polievka je v cene jedla

    • 1. 150g Hovädzie ragú v slanej palacinke so strúhaným syrom (1,3,7)

    • 2. 150g Pečené kuracie stehno s ryžou a kompótom

    • 3. 350g Gnocchi so šafranovou omáčkou, parmezánom a rukolou (1,3,7)

    • 4. 300g Šalát podľa dennej ponuky – s kuracím mäsom (1,3,7)

    • Výber z 400g PIZZA MENU

    • 350g Jelenie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)

    OBEDOVÉ MENU STREDA

    • 0,33l Fazuľová polievka (1,3)

      Polievka je v cene jedla

    • 1. 150g Kurací paprikáš zo stehien s maslovými haluškami (1,3,7)

    • 2. 150g Štefanská roláda so zemiakovou kašou a paradajkovým šalátom (1,3,7)

    • 3. 350g Palacinky s džemom, orechmi a horúcou čokoládou (6,7,8)

    • 4. 300g Šalát podľa dennej ponuky – s mozzarellou a pestom (7,8)

    • Výber z 400g PIZZA MENU

    • 350g Jelenie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)

    OBEDOVÉ MENU ŠTVRTOK

    • 0,33l Paradajková polievka so syrom (7)

      Polievka je v cene jedla

    • 150g Hovädzie trhané mäso v parenej bao žemli s koriandrom a kimchi šalátom (1,3,7)

    • 150g Vyprážané kuracie prsia plnené šunkou a syrom s varenými zemiakmi a kapustovým šalátom (1,3,7)

    • 150g Pečený sumček na masle s anglickou zeleninou a citrónovým prelivom (4,7)

    • 300g Šalát podľa dennej ponuky – s grilovaným tofu (6,11)

    • 350g Jelenie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)

    • Výber z 400g PIZZA MENU

    OBEDOVÉ MENU PIATOK

    • 0,33l Boršč (1)

      Polievka je v cene jedla

    • 1. 150g Bravčové stehno s čiernou fazuľou, jalapeño papričkami a zemiakovými šúľancami (1,3,7,10)

    • 150g Sous-vide kuracie prsia na omáčke z hrubozrnnej horčice s ryžou (1,6,7,10)

    • 350g Špagety Carbonara s parmezánom (1,3,7)

    • 4. 300g Šalát podľa dennej ponuky – s kuracími nugetkami (1,3,7)

    • Výber z 400g PIZZA MENU

    • 350g Jelenie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)

    PIZZA Menu

    • 400g MARGHARITA

      /paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g CAPRI

      /paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g SALAMI

      /paradajkový základ, mozzarella, saláma, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g FUNGHI

      /paradajkový základ, mozzarella, šampiňóny, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g PROSCIUTTO FUNGHI

      /paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g HAWAI

      /paradajkový základ, mozzarella, šunka, ananás, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g DIAVOLA

      /paradajkový základ, mozzarella, saláma, červená cibuľka, oregano, cesnak/ 1,7,12

    • 400g QUATTRO FORMAGGI

      /paradajkový základ, mozzarella, údený oštiepok, niva, hermelín, oregano, cesnak/ 1,7,12

    Kačacie a husacie špeciality

    • 180g Plnená lokša s kačacou pečienkou

    • 0,33l Tekvicový krém

    • 350g Konfitované husacie stehno

      s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
      1,6

    • 350g Konfitované kačacie stehno

      s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami
      1,6

    • 200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami

      Jedlá na objednávku
      48 hodín vopred

    • 200g Dusená červená kapusta 6

    • 200g Domáca štrudla podla dennej ponuky

      Jedlá na objednávku
      48 hodín vopred

    • 130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechmi 1,8

    recenzie NAŠICH ZÁKAZNÍKOV

    99,2% zákazníkov sú s nami spokojní!

    Pozrieť všetky recenzie

    Vopred zaplatena online menu objednavka nam prisla opat na ucte ked sme v restauracii jedli. Nestalo sa to prvykrat...

    Mariana

    Super

    Karol

    Nemám čo vytknúť ... výborné

    Karol

    Super

    Dominika

    Jedinecne stylove prostredie urcite prekvapi kazdeho. Menu : Jednoduche, vyborne, chutne jedla odlisujuce sa casto od standardnej slovenskej kuchyne prijemno...

    Milan

    Prvy krat objednane a určite nie naposledy. výborne jedlo a kurier tiež mily a ochotny ☺

    Eva

      Novinky z našej kuchynky lebo jedlo je naša srdcovka

      ORGANIZÁCIA OSLÁV A AKCII

      V rámci našich priestorov vám vykúzlime nezabudnuteľnú
      atmosféru a zážitok pri príležitosti oslavy alebo svadby.
      Vaše požiadavky vnímame veľmi citlivo a pristupujeme k nim s maximálnou dôslednosťou a aj preto sme pre vás voľbou číslo jeden pri organizovaní vašich životných udalostí, na ktoré budete chcieť spomínať s úsmevom na tvári. Zabezpečíme vám catering na mieru podľa vašich požiadaviek a možností s dôrazom na úroveň a kvalitu.
      Naši klienti si môžu vychutnať tradičnú kuchyňu, ktorú sme obohatili o moderné prvky gastronómie. Tá vás bezpodmienečne poteší, zasýti a zahreje pri srdci.

      Viac info

      CATERING

      Za každou výnimočnou udalosťou sa skrývajú povinnosti a starosti spojené s organizáciou a jej priebehom. Dovoľte nám vás odbremeniť od všetkých povinností a priniesť vám tak jedinečný zážitok z vášho eventu, bez stresu a s perfektným dojmom na vašich hostí.
      Zabezpečíme vám catering nielen na veľkú firemnú akciu, ale aj akúkoľvek príležitosť či už v kruhu rodiny, kamarátov alebo blízkych. Naším cieľom je vám poskytnúť spokojnosť a preto na vaše požiadavky dbáme s empatiou a individuálnym prístupom.
      Catering vám vytvoríme na mieru podľa vašich preferencií, nech už ide o akékoľvek požiadavky.

      Viac info

      NAŠA FILOZOFIA

      Projekt Hagarka sme založili ako podnik s víziou stravovania najmä pre firmy a ich zamestnancov, ale aj pre širokú verejnosť.Naším cieľom je nielen variť tradične, chutne a za prijateľnú cenu ale samozrejme aj prompte doručiť jedlo klientovi či zákazníkovi. V spolupráci s teamom odborníkov na gastro segment sa dbáme na potreby a možnosti každého klienta osobitne a s empatiou. Prirodzeným vyústením dlhoročných skúseností bolo rozhodnutie vytvoriť projekt Hagarka nielen ako stravovacie zariadenie ale predovšetkým ako firmu, ktorá pri vás stojí aj pri príležitostiach firemných večierkov, cateringov alebo akejkoľvek príležitosti, ktorú vám s radosťou vytvoríme na mieru.

      Viac info

      ŠPORTOVÉ PRENOSY

      Ponúkame Vám príjemné prostredie, kde si môžete s rodinkou, priateľmi alebo známymi posedieť a pozrieť LIVE športové prenosy. Skvelé jedlo a pivo Vám zaručí ten najlepší pôžitok z výhry.

      Viac info

      neváhajte KONTAKTUJTE NÁS

      restaurant@hagarka.sk