-
Kde sme?
Kantina Hagarka
Jozefa Hagaru 2545/9
831 51 Bratislava -
OTVÁRACIE
HODINYDnes:pondelok 10:00 - 22:00utorok 10:00 - 22:00streda 10:00 - 22:00štvrtok 10:00 - 22:00piatok 10:00 - 23:00sobota 10:00 - 23:00nedeľa 10:00 - 22:00
Naša ONLINE PONUKA JEDÁL
z Hagarky až k Vám domov
Kačacie špeciality
-
Novinka
180g Lokše plnené kačacou pečienkou
-
Novinka
0,33l Tekvicový krém s opraženými tekvicovými jadierkami (7)
-
Novinka
200g Sous-vide kačacie prsia na tekvicovom rizote s figami (7,8)
-
500g Konfitované kačacie stehná s dusenou červenou kapustou a domácimi zemiakovými lokšami (1,6)
-
90g Lávový koláčik s gaštanovým truffles, vanilkovo-škoricovým krémom a coulisom z lesného ovocia (1,3,7)
-
200g Domáca štrúdla (1,3,7,8)
-
130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechami/makom (1,8)
-
200g Dusená červená kapusta (6)
-
60G Domáca zemiaková lokša (1)
Slávnostné menu
-
SLÁVNOSTNÉ MENU I. - 23,90€
0,10l Šumivé víno
0,25l Slepačia polievka (1,3,9)
150g Bravčová panenka v bylinkovej kruste podávana s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi (1,3,6)
Smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,7) obal -
SLÁVNOSTNÉ MENU II. - 21,90€
0,10l Šumivé víno
0,25l Slepačia polievka (1,3,9)
150g Kurací steak s prosciutto chipsom podávaný so šalviovou omáčkou a karotkovým pyré (6,7)
Smotanovo-krémový dezert podľa originálnej receptúry (1,3,7)
Predjedlá & Polievky
-
Dočasne nedostupné
100g GAMBERETTI CON RUCOLA E POMODORINI
Grilované krevetky s rukolou a cherry paradajkami, podávané s cesnakovou bagetkou obal -
50g CARPACCIO
Jemné plátky hovädzej sviečkovice ochutené korením, paradajkami, olivovým olejom, rukolou a parmezánom, podávané s cesnakovou bagetkou obal -
100g CVIKLOVÉ CARPACCIO
Jemné plátky marinovanej cvikle podávané s kozím syrom, rukolou a talianskym chlebíkom obal -
125g MOZZARELLA CAPRESE
Plátky mozzarelly prekladané paradajkami s domácim bazalkovým pestom, podávané s talianskym chlebíkom obal -
100g LOSOSOVÝ TATARÁK
Lahodný domáci tatarák pripravovaný z čerstvého lososa, ochutený sviežou limetkovou šťavou so štipkou wasabi, podávaný s toastovými hriankami obal -
100g TATÁRSKY BIFTEK
Náš ručne pripravovaný biftek z čerstvej hovädzej sviečkovice obal -
0,33l PARADAJKOVÁ POLIEVKA
Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom obal -
0,33l DOMÁCA KAPUSTNICA
Tradičná kapustnica s domácou klobásou, údeným mäsom a sušenými hríbmi obal -
0,33l SLEPAČIA POLIEVKA
Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a rezancami obal -
0,33l POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
obal
Tradičná kuchyňa
-
750g BAVORSKÉ KOLENO
Pečené vykostené bravčové koleno podávané s feferónmi, baraními rohmi, kyslou uhorkou, chrenom, horčicou a chlebíkom obal -
500g GRILOVANÉ BRAVČOVÉ REBIERKA
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou, baraními rohmi, feferónmi, kyslou uhorkou a chrumkavou cesnakovou bagetkou -
200g JELENÍ GULÁŠ
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s červenou cibuľkou, bylinkami a talianskym chlebom -
150g VYPRÁŽANÝ SYR
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou -
300g BRYNDZOVÉ HALUŠKY
s vypečenou slaninkou a pažítkou
Jedlá z mäsa
-
750g KURA V PEKÁČI
Dozlatista pečená ½ kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami -
200g KURACIE PRSIA SOUS-VIDE PLNENÉ SLANINKOU
podávané s restovanou cviklou a zemiakovou kašou -
200g ŠŤAVNATÝ KURACÍ STEAK SOUS-VIDE
s pečenou koreňovou zeleninou podávaný na demi-glace omáčke -
200g VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
podávaný s hranolkami -
200g ARGENTÍNSKY HOVÄDZÍ STEAK
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu -
300g ARGENTÍNSKY HOVÄDZÍ STEAK
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu -
150g HOVÄDZÍ STROGANOV
Restované kúsky hovädzej sviečkovice na slaninke, cibuľke, šampiňónoch a kyslej uhorke v horčicovo-smotanovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu -
200g BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE V BYLINKOVEJ KRUSTE
podávaná s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi -
200g BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE NA GRILE
podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu -
200g GRILOVANÝ ZUBÁČ NA MASLE
podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi -
Dočasne nedostupné
200g GRILOVANÝ STEAK Z LOSOSA
podávaný s domácim bazalkovým pestom a opekanými zemiakmi s petržlenovou vňaťou
Šaláty & Prílohové šaláty
-
300g LOSOSOVÝ ŠALÁT
Mix listových šalátov, medovo-horčicový dresing, grilovaný losos (100g), cherry paradajky -
300g CAESAR ŠALÁT
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny -
300g CAESAR ŠALÁT + 100g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny, 100g grilované kuracie prsia -
300g CAESAR ŠALÁT + 80g GRILOVANÉ KREVETKY
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny, 80g grilované krevetky -
Dočasne nedostupné
300g ŠALÁT S KOZÍM SYROM A ČERVENOU REPOU
Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom -
150g LISTOVÝ ŠALÁT
Šalát z farebných listov s cherry paradajkami a sviežim dresingom -
150g RUKOLOVÝ ŠALÁT
Rukolový šalát s cherry paradajkami a parmezánom -
150g UHORKOVÝ ŠALÁT
Cestoviny & Rizotá
-
250g FETTUCCINE S KURIATKAMI
Fettuccine s orestovanými kuriatkami, cherry paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom -
250g FETTUCCINE AMBIENTE
Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom -
250g FETTUCCINE AL BASILICO
Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým olejom a talianskym chlebíkom -
300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou -
300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO + 50g TALIANSKY SPECK
Fettuccine s olivovým olejom, 50g talianskym speckom, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou -
300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO + 80g KREVETKY
Fettuccine s olivovým olejom, 80g krevetami, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou -
250g ŠAFRANOVÉ RIZOTO
Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom -
250g VEGETARIÁNSKE ŠAFRANOVÉ RIZOTO
Smotanové rizoto so šafranom, cesnakom a parmezánom -
250g RIZOTO Z ČERVENEJ REPY
Rizoto s kozím syrom, mladými lístkami repy a karamelizovanými vlašskými orechmi -
250g HRÍBOVÉ RIZOTO
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom -
250g VEGETARIÁNSKE HRÍBOVÉ RIZOTO
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, rukolou a s parmezánom
Niečo na chuť
-
200g TANIER K PIVU A VÍNU
Parmská šunka, tirolský špek, sušená klobása, hermelín, oštiepok, parmezán, taliansky chlieb -
300g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDELKÁ
Chrumkavé kuracie krídelká s cesnakovým dresingom a chrumkavou cesnakovou bagetkou -
Dočasne nedostupné
120g NAKLADANÝ HERMELÍN
Lahodný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divokom korení, podávaný s chrumkavou cesnakovou bagetkou
Dezerty
-
250g DOMÁCE ZEMIAKOVÉ ŠÚĽANCE
s maslovým krémom, makom, orechmi alebo sladkou strúhankou -
200g TVAROHOVÉ GUĽKY
Plnené čokoládovo-orieškovou plnkou podávané v maslovom kréme s posýpkou podľa výberu (mak, orechy, sladká strúhanka) -
Dočasne nedostupné
130g TIRAMISU
Krémové mascarpone s espressom a likérom Amaretto -
150g PALACINKA S DŽEMOM
plnená džemom so šľahačkou a preliata čokoládou -
150g PALACINKA S ČOKOLÁDOVO-TVAROHOVOU PLNKOU
plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou so šľahačkou a čokoládou
Detské menu
-
100g ŠŤAVNATÉ KURACIE SOTÉ S BABY MRKVIČKOU A HRÁŠKOM
-
100g KURACÍ REZNÍK S KOMPÓTOM
-
100g VYPRÁŽANÝ SYR S DOMÁCOU TATÁRSKOU OMÁČKOU
-
125g DOMÁCE ZEMIAKOVÉ ŠÚĽANCE
Domáce zemiakové šúľance s makom, orechmi alebo sladkou strúhankou -
100g PRÍLOHA PODĽA VÝBERU Hranolky / ryža / zemiaková kaša / opekané zemiaky
Hranolky/ ryža/ opekané zemiaky/ zemiaková kaša
Omáčky & Prílohy
-
50g ČILI OMÁČKA
-
50g PRÍRODNÁ OMÁČKA
-
50g SMOTANOVO-HRÍBOVÁ OMÁČKA
-
50g OMÁČKA ZO ZELENÉHO KORENIA
-
50g SMOTANOVO-SYROVÁ OMÁČKA
-
50g KEČUP, HORČICA, TATÁRSKA OMÁČKA, CHREN
-
50g CESNAKOVÝ DRESING
-
50g NIVOVÝ DRESING
-
50g PIKANTNÝ DRESING
-
200g HRANOLKY
obal -
200g RYŽA
obal -
200g OPEKANÉ ZEMIAKY NA PANVIČKE
obal -
200g VARENÉ ZEMIAKY S MASLOM
obal -
200g ZEMIAKOVÁ KAŠA
obal -
200g ANGLICKÁ ZELENINA NA MASLE
obal -
200g GRILOVANÁ ZELENINA NA OLIVOVOM OLEJI
obal -
200g PEČENÁ KOREŇOVÁ ZELENINA
obal -
140g CHRUMKAVÁ CESNAKOVÁ BAGETKA
obal
OBEDOVÉ MENU PONDELOK
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpo08:00 – 15:00utstrštvpiasone
0,33l Držková polievka so zemiakmi (1,7)
Polievka je v cene jedla -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpo08:00 – 15:00utstrštvpiasone
1. 150g Grilovaný kurací steak s nivovou omáčkou a ryžou (7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpo08:00 – 15:00utstrštvpiasone
2. 150g Morčacie na divoko s brusnicami a americkými zemiakmi (1,3,7,12)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpo08:00 – 15:00utstrštvpiasone
3. 150g Zeleninový rezeň s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou (1,3,7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpo08:00 – 15:00utstrštvpiasone
4. 400g Šalát podľa dennej ponuky – s krutónmi a mozzarellou marinovanou v bazalkovom peste (1,3,7,8)
-
Dočasne nedostupné
BUSINESS MENU: 150g Sous-vide teľacie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00utstrštvpiasone
Výber z 400g PIZZA MENU
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g MARGHARITA
/paradajkový základ, mozzarella, čerstvá bazalka, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g CAPRI
/paradajkový základ, mozzarella, šunka, kukurica, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g SALAMI
/paradajkový základ, mozzarella, saláma, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g FUNGHI
/paradajkový základ, mozzarella, šampiňóny, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g PROSCIUTTO FUNGHI
/paradajkový základ, mozzarella, šunka, šampiňóny, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g HAWAI
/paradajkový základ, mozzarella, šunka, ananás, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g DIAVOLA
/paradajkový základ, mozzarella, saláma, červená cibuľka, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépo08:00 – 15:00ut08:00 – 15:00str08:00 – 15:00štv08:00 – 15:00pia08:00 – 15:00so10:00 – 15:00ne
400g QUATTRO FORMAGGI
/paradajkový základ, mozzarella, údený oštiepok, niva, hermelín, oregano, cesnak/ 1,7,12 -
BUSINESS MENU: 300g Tekvicové rizoto s hovädzím mäsom (6,7)
OBEDOVÉ MENU UTOROK
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpout08:00 – 15:00strštvpiasone
0,33l Tekvicová polievka s krutónmi (1,7)
Polievka je v cene jedla -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpout08:00 – 15:00strštvpiasone
1. 150g Kúsky kuracieho stehna na bielom víne s hráškom a ryžou (1)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpout08:00 – 15:00strštvpiasone
2. 150g Bravčový holandský rezeň so štuchanými zemiakmi a kyslou uhorkou (1,3,7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépout08:00 – 15:00strštvpiasone
3. 300g Vyprážaný karfiol s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou (1,3,7
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpout08:00 – 15:00strštvpiasone
4. 400g Šalát podľa dennej ponuky – s feta syrom, olivami a červenou cibuľkou (7)
-
BUSINESS MENU: 300g Tekvicové rizoto s hovädzím mäsom (6,7)
OBEDOVÉ MENU STREDA
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstr08:00 – 15:00štvpiasone
0,33l Gulášová polievka (1)
Polievka je v cene jedla -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstr08:00 – 15:00štvpiasone
1. 150g Marinovaný bôčik v teriyaki a wasabi omáčke s opekanými zemiakmi (6)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstr08:00 – 15:00štvpiasone
2. 150g Teľacie mäso na znojemský spôsob s ryžou (1,3)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstr08:00 – 15:00štvpiasone
3. 150g Grilovaný ostriež s mrkvovo-zázvorovým pyré a citrónovou omáčkou (4,7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstr08:00 – 15:00štvpiasone
4. 400g Šalát podľa dennej ponuky – s pečenou tekvicou na javorovom sirupe
-
Dočasne nedostupné
BUSINESS MENU: 150g Sous-vide teľacie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépoutstr08:00 – 15:00štvpiasone
Výber z 400g PIZZA MENU
-
BUSINESS MENU: 300g Tekvicové rizoto s hovädzím mäsom (6,7)
OBEDOVÉ MENU ŠTVRTOK
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštv08:00 – 15:00piasone
0,33l Kelová polievka so zemiakmi (1,7)
Polievka je v cene jedla -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštv08:00 – 15:00piasone
1. 150g Steak z krkovičky so zemiakovou kašou, pfeffer omáčkou a cviklovým šalátom (7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštv08:00 – 15:00piasone
2. 150g Vykostené morčacie stehno s pečenou kapiou, brandy omáčkou a viedenskými zemiakmi (7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštv08:00 – 15:00piasone
3. 400g Penne di parma s parmezánom (1,3,7) 8
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštv08:00 – 15:00piasone
4. 400g Šalát podľa dennej ponuky – s vlašskými orechmi, jablkom a cícerom (8)
-
BUSINESS MENU: 300g Tekvicové rizoto s hovädzím mäsom (6,7)
-
Výber z 400g PIZZA MENU
OBEDOVÉ MENU PIATOK
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštvpia08:00 – 15:00sone
0,33l Šošovicová polievka na kyslo s údeným mäsom (1,7,12)
Polievka je v cene jedla -
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštvpia08:00 – 15:00sone
1. 150g Bravčové azu po tatársky s jazmínovou ryžou (7)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštvpia08:00 – 15:00sone
2. 150g Pečené morčacie stehno v šípkovej omáčke s vyprážanými šúľancami (1,3,7)
-
+60Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštvpia08:00 – 15:00sone
3. 400g Lievance s mascarpone krémom a čokoládou (1,3,7
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťpoutstrštvpia08:00 – 15:00sone
4. 400g Šalát podľa dennej ponuky – s kuracími nugetkami (1,3)
-
Toto jedlo je dostupné v určitých dňoch a hodinách Toto jedlo má obmedzenú dostupnosťDočasne nedostupnépoutstrštvpia08:00 – 15:00sone
Výber z 400g PIZZA MENU
-
BUSINESS MENU: 150g Sous-vide teľacie stehno so šípkovou omáčkou a zemiakovou knedľou (1,3,7)
Jedálny lístok
-
50G Cviklové Carpaccio
Jemné plátky marinovanej cvikle podávané s kozím syrom, rukolou a talianskym chlebíkom -
50g CARPACCIO
Jemné plátky hovädzej sviečkovice ochutené korením, paradajkami, olivovým olejom, rukolou a parmezánom, podávané s cesnakovou bagetkou obal -
125g MOZZARELLA CAPRESE
Plátky mozzarelly prekladané paradajkami s domácim bazalkovým pestom, podávané s talianskym chlebíkom obal -
100G Gamberetti con rucola e pomodorini Grilované krevetky s rukolou a cherry paradajkami, podávané s cesnakovou bagetkou Obsahuje: 1,2,3,7
-
100G Lososový tatarák* Lahodný domáci tatarák pripravovaný z čerstvého lososa, ochutený sviežou limetkovou šťavou so štipkou wasabi, podávaný s toastovými hriankami Obsahuje: 1,3,4,6
-
100G Tatársky bifek* Náš ručne pripravovaný bifek z čerstvej hovädzej sviečkovice Obsahuje: 1,3,6,10
-
0,33l SLEPAČIA POLIEVKA
Slepačia polievka s mäsom, mrkvou a rezancami obal -
0,33l PARADAJKOVÁ POLIEVKA
Tradičná polievka z lúpaných paradajok s parmezánovými hoblinami a domácim bazalkovým pestom obal -
0,33l DOMÁCA KAPUSTNICA
Tradičná kapustnica s domácou klobásou, údeným mäsom a sušenými hríbmi obal -
Dočasne nedostupné
0,33l Fazuľová polievka
Tradičná domáca fazuľová polievka s klobásou,údeným mäsom a rezancami (1,3,9) -
750g BAVORSKÉ KOLENO
Pečené vykostené bravčové koleno podávané s feferónmi, baraními rohmi, kyslou uhorkou, chrenom, horčicou a chlebíkom obal -
500g GRILOVANÉ BRAVČOVÉ REBIERKA
Marinované pečené bravčové rebierka so sweet chilli omáčkou, baraními rohmi, feferónmi, kyslou uhorkou a chrumkavou cesnakovou bagetkou -
200g Jelení guláš
Pomaly dusený guláš z jeleňa podávaný s čerstvými bylinkami a talianskym chlebom. Obsahuje: 1,3,7 -
150g Vyprážaný syr
podávaný s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou. Obsahuje: 1,3,7 -
300g BRYNDZOVÉ HALUŠKY
s vypečenou slaninkou a pažítkou -
200g ARGENTÍNSKY HOVÄDZÍ STEAK
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu -
300g ARGENTÍNSKY HOVÄDZÍ STEAK
Grilovaný hovädzí steak s omáčkou podľa výberu -
150g HOVÄDZÍ STROGANOV
Restované kúsky hovädzej sviečkovice na slaninke, cibuľke, šampiňónoch a kyslej uhorke v horčicovo-smotanovej omáčke s prílohou podľa vlastného výberu -
200g BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE V BYLINKOVEJ KRUSTE
podávaná s omáčkou demi glace a opekanými zemiačikmi -
200g BRAVČOVÁ PANENKA SOUS-VIDE NA GRILE
podávaná s omáčkou podľa vlastného výberu -
750g KURA V PEKÁČI
Dozlatista pečená ½ kurčaťa, podávaná s pečenými zemiakmi a kyslými uhorkami -
200g ŠŤAVNATÝ KURACÍ STEAK SOUS-VIDE
s pečenou koreňovou zeleninou podávaný na demi-glace omáčke -
200g KURACIE PRSIA SOUS-VIDE PLNENÉ SLANINKOU
podávané s restovanou cviklou a zemiakovou kašou -
200g VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
podávaný s hranolkami -
300g GRILOVANÉ KURACIE KRÍDELKÁ
Chrumkavé kuracie krídelká s cesnakovým dresingom a chrumkavou cesnakovou bagetkou -
200g GRILOVANÝ ZUBÁČ NA MASLE
podávaný na cuketovo-mrkvovom šalátiku s opekanými zemiakmi -
200g Grilovaný steak z lososa podávaný s domácim bazalkovým pestom a opekanými zemiakmi s petržlenovou vňaťou Obsahuje: 4,7,8
-
250g ŠAFRANOVÉ RIZOTO
Smotanové rizoto so šafranom, prosciuttom crudom, cesnakom a parmezánom -
250g VEGETARIÁNSKE ŠAFRANOVÉ RIZOTO
Smotanové rizoto so šafranom, cesnakom a parmezánom -
250g RIZOTO Z ČERVENEJ REPY
Rizoto s kozím syrom, mladými lístkami repy a karamelizovanými vlašskými orechmi -
250g HRÍBOVÉ RIZOTO
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, kuracími prsiami (100g), rukolou a s parmezánom -
250g VEGETARIÁNSKE HRÍBOVÉ RIZOTO
Krémové rizoto na bielom víne s hríbmi, cesnakom, rukolou a s parmezánom -
250g FETTUCCINE S KURIATKAMI
Fettuccine s orestovanými kuriatkami, cherry paradajkami, čerstvou petržlenovou vňaťou a parmezánom -
250g FETTUCCINE AMBIENTE
Fettuccine so smotanovo-limetkovou omáčkou, kuracími prsiami (100g), sušenou paradajkou a parmezánom -
250g FETTUCCINE AL BASILICO
Fettuccine s domácim pestom z bazalky, parmezánom, olivovým olejom a talianskym chlebíkom -
300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Fettuccine s olivovým olejom, cesnakom, čili a petržlenovou vňaťou -
300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO + 50g TALIANSKY SPECK
Fettuccine s olivovým olejom, 50g talianskym speckom, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou -
300g FETTUCCINE AGLIO, OLIO E PEPERONCINO + 80g KREVETKY
Fettuccine s olivovým olejom, 80g krevetami, cesnakom, chilli a petržlenovou vňaťou -
300g CAESAR ŠALÁT
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny -
300g CAESAR ŠALÁT + 100g GRILOVANÉ KURACIE PRSIA
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny, 100g grilované kuracie prsia -
300g CAESAR ŠALÁT + 80g GRILOVANÉ KREVETKY
Šalát z mladých rímskych listov, krémový ančovičkový dresing, chrumkavá slanina, vajíčko, parmezánové hobliny, domáce krutóny, 80g grilované krevetky -
300g LOSOSOVÝ ŠALÁT
Mix listových šalátov, medovo-horčicový dresing, grilovaný losos (100g), cherry paradajky -
Dočasne nedostupné
300g ŠALÁT S KOZÍM SYROM A ČERVENOU REPOU
Mix šalátov podávaných s grilovaným kozím syrom, marinovanou repou, quinoou, jemným bryndzovým dresingom, sekanými mandlami a talianskym chlebíkom -
150g LISTOVÝ ŠALÁT
Šalát z farebných listov s cherry paradajkami a sviežim dresingom -
150g RUKOLOVÝ ŠALÁT
Rukolový šalát s cherry paradajkami a parmezánom -
150g UHORKOVÝ ŠALÁT
-
Dočasne nedostupné
120g NAKLADANÝ HERMELÍN
Lahodný plesňový syr nakladaný v cesnaku, čili papričkách a divokom korení, podávaný s chrumkavou cesnakovou bagetkou -
200g TANIER K PIVU A VÍNU
Parmská šunka, tirolský špek, sušená klobása, hermelín, oštiepok, parmezán, taliansky chlieb -
100g ŠŤAVNATÉ KURACIE SOTÉ S BABY MRKVIČKOU A HRÁŠKOM
-
100g KURACÍ REZNÍK S KOMPÓTOM
-
100g Vyprážaný syr s domácou tatárskou omáčkou Obsahuje: 1,3,7
-
125g Domáce zemiakové šúľance s makom, orechmi alebo sladkou strúhankou Obsahuje: 1,3,7,8
-
100g PRÍLOHA PODĽA VÝBERU Hranolky / ryža / zemiaková kaša / opekané zemiaky
Hranolky/ ryža/ opekané zemiaky/ zemiaková kaša -
250g Domáce zemiakové šúlance
s prepusteným maslom, makom, orechmi alebo sladkou strúhankou. Obsahuje : 1,3,7,8 -
200g Tvarohové guľky
Plnené čokoládovo-orieškovou plnkou podávané vo vanilkovom kréme s posýpkou podľa výberu (mak, orechy, sladká strúhanka). Obsahuje: 1,3,7,8 -
150g PALACINKA S ČOKOLÁDOVO-TVAROHOVOU PLNKOU
plnená orieškovo-čokoládovo-tvarohovou plnkou so šľahačkou a čokoládou -
150g PALACINKA S DŽEMOM
plnená džemom so šľahačkou a preliata čokoládou -
Dočasne nedostupné
130g TIRAMISU
Krémové mascarpone s espressom a likérom Amaretto -
50g ČILI OMÁČKA
-
50g PRÍRODNÁ OMÁČKA
-
50g SMOTANOVO-HRÍBOVÁ OMÁČKA
-
50g OMÁČKA ZO ZELENÉHO KORENIA
-
50g SMOTANOVO-SYROVÁ OMÁČKA
-
50g KEČUP, HORČICA, TATÁRSKA OMÁČKA, CHREN
-
200g Hranolky
-
200g OPEKANÉ ZEMIAKY NA PANVIČKE
obal -
200g VARENÉ ZEMIAKY S MASLOM
obal -
200g ZEMIAKOVÁ KAŠA
obal -
200g RYŽA
obal -
200g ANGLICKÁ ZELENINA NA MASLE
obal -
200g GRILOVANÁ ZELENINA NA OLIVOVOM OLEJI
obal -
200g PEČENÁ KOREŇOVÁ ZELENINA
obal -
140g CHRUMKAVÁ CESNAKOVÁ BAGETKA
obal -
Dočasne nedostupné
130g Lokša plnená slivkovým lekvárom a vlašskými orechmi 1,8
-
Dočasne nedostupné
200g Dusená červená kapusta 6
-
Dočasne nedostupné
150g Smotanová zmrzlina podľa dennej ponuky
-
Dočasne nedostupné
150g 150g Melónový tartar
-
Dočasne nedostupné
550g Veggie burger s grilovaným syrom halloumi
-
Dočasne nedostupné
550g Burger Hagarka
-
Dočasne nedostupné
400g Focaccia salami con formaggio di capra
-
Dočasne nedostupné
400g Bruschetta al prosciutto crudo e pomodoro
recenzie NAŠICH ZÁKAZNÍKOV
99,2% zákazníkov sú s nami spokojní!
Výborná pizza
Ako vždy chutné a rýchlo doručené Ďakujem M
Vsetko ok.
Vzdy ked prideme k Vam do restauracie a vypytame si potriet pizzu navyse cesnakom piza je skvela cesnakova ale uz 2x ked sme si objednali online s vyziadani...
Reštaurácia na úrovni. Ďakujem vždy je to zážitok
Vždy sme absolútne spokojní.
HAGARKA restaurant Vám ponúka
ORGANIZÁCIA OSLÁV A AKCII
V rámci našich priestorov vám vykúzlime nezabudnuteľnú
atmosféru a zážitok pri príležitosti oslavy alebo svadby.
Vaše požiadavky vnímame veľmi citlivo a pristupujeme k nim s maximálnou dôslednosťou a aj preto sme pre vás voľbou číslo jeden pri organizovaní vašich životných udalostí, na ktoré budete chcieť spomínať s úsmevom na tvári.
VARÍME PRE FIRMY
Ponúkame rozvoz jedál pre firmy a ich zamestnancov s možnosťou viacerých foriem platby a objednávok, v prípade záujmu aj výdajom jedla kuchárom na mieste. Prvým variantom je, že firma vyberie jedlo pre zamestnancov a následne zaplatí faktúru. Druhou alternatívou je, že zamestnanci vytvoria hromadnú objednávku podľa vlastných preferencií a za svoje jedlo zaplatia samostatne pri doručení. Cena je individuálne nastavená podľa počtu obedov a pravidelnosti odberov.
SALÓNIK-KONFERENČNÁ MIESTNOSŤ
Oddelený salónik má kapacitu 40 osôb. Salónik je vybavený veľkou širokouhlou plochou TV s uhlopriečkou 248cm, reprákmi a wi-fi systémom.
Priestor je vhodný pre firemné a spoločenské akcie ako aj prezentácie, kurzy a školenia. Denné svetlo zabezpečujú veľké okná z ulice
Na požiadanie Vám radi v salóniku zabezpečíme aj občerstvenie. Ohľadom dostupnosti a ceny sa prosím informujte telefonicky alebo mailom.
ŠPORTOVÉ PRENOSY
Ponúkame Vám príjemné prostredie, kde si môžete s rodinkou, priateľmi alebo známymi posedieť a pozrieť LIVE športové prenosy. Skvelé jedlo a pivo Vám zaručí ten najlepší pôžitok z výhry. V prípade záujmu odporúčame rezerváciu stolov vopred.
neváhajte KONTAKTUJTE NÁS
restaurant@hagarka.sk